NEWS

2018年4月4日

オフィシャルサイトがプレオープン致しました。

2018年3月26日

《掲載ニュース》

Japaaan様、Pouch様、ライブドアニュース様、Gunosy様に 記事を取り上げて頂きました。誠にありがとうございました。

和歌屋 琥珀糖 『宝石』

Wakaya Kohakuto "Jemstone"

COLLECTION

和歌屋のコンセプトである『世界が共感する自然美』を
最も体現した宝石和菓子、琥珀糖。

四季をモチーフに、日本全土より厳選した素材を集め、
日本の伝統的味わいを込めました。

手仕事によって100時間以上かけてつくられる、
十六種の宝石をどうぞお楽しみ下さい。

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  • 桜の塩漬け

    ルビー

    情熱・愛の炎

  • 宇治抹茶

    エメラルド

    叡智・癒やし

  • 金柑

    インパクトガラス

    潜在力・輪廻転生

  • こがしきな粉

    カーネリアン

    勇気・ポジティブ

  • 生しょうが

    サンストーン

    勝利・自己実現

  • ラムネ

    アクアマリン

    勇敢・包容力

  • 塩レモン

    スキャポライト

    道標・自立

  • 夏よもぎ

    ラブラドライト

    信念・想像力

  • 梅しそ

    ガーネット

    生命力・真実

  • はちみつカリン

    シトリン

    商売繁盛・富

  • みたらし醤油

    アンバー

    大きな愛・優しさ

  • 奄美の黒糖

    モリオン

    魔除け・平和

  • 冬薄荷

    ダイアモンド

    純愛・成功

  • 氷柚子

    クンツァイト

    自然の恵み・気高さ

  • 甘麹甘酒

    ムーンストーン

    直感力・バランス

  • 香りほうじ茶

    ガーデンクォーツ

    信頼・事業発展


  • 『春』 "Spring"

    桜の塩漬け・宇治抹茶・金柑・こがしきな粉

  • 『夏』 "Summer"

    生しょうが・ラムネ・塩レモン・夏よもぎ

  • 『秋』 "Autum"

    梅しそ・はちみつカリン・みたらし醤油・奄美の黒糖

  • 『冬』 "Winter"

    冬薄荷・氷柚子・甘麹甘酒・香りほうじ茶

CRAFTMANSHIP

この時代にあえて
大量生産ではなく、手仕事に徹すること

和歌屋の琥珀糖『宝石』は、
全て職人の手仕事によってつくられています。
鉱石はひとつひとつ形が違うため、
型を取るのではなく手で砕き、
一つとして同じ菓子はなく、本当の自然の石のように、
唯一無二の形象をつくりだしています。

機械を使った大量生産ではなく、
人の手のあたたかさが残る手仕事にこだわり、
素材は水からこだわり、
日本全土から厳選した素材を使うこと、
個数を限定してでも、
手でつくること、にこだわって製作しております。

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