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CRAFTMANSHIP

この時代にあえて、大量生産ではなく、
手仕事に徹すること

和歌屋の琥珀糖『宝石』は、全て職人の手仕事によってつくられています。
鉱石はひとつひとつ形が違うため、型を取るのではなく手で砕き、
一つとして同じ菓子はなく、本当の自然の石のように、唯一無二の形象をつくりだしています。

機械を使った大量生産では なく、人の手のあたたかさが残る手仕事にこだわり、
素材は水からこだわり、日本全土から厳選した素材を使うこと、
個数を限定してでも、手でつくること、にこだわって製作しております。

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